TIRAWMISU’. Tiramisù crudista senza grassi

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Sapete quando vi viene il voglino selvaggio di scofanarvi una torta intera al cioccolato ma non potete perché state cercando di rimettevi in forma? Oppure quando, come nel mio caso, state facendo una settimana crudista per disintossicarvi ma non fate altro che sognare carboidrati?!
Bene, la soluzione c’è!!! Ed è questo TIRAWMISU’ spaziale al doppio strato di banane !!
A dire la verità la settimana crudista sta andando molto meglio di come pensavo e non sento molto la mancanza del cibo cotto però stasera avevo proprio bisogno di qualcosa per coccolarmi un po’!
Poi.. diciamocelo.. che goduria è mangiare un dolce intero per cena?! Oltretutto senza ripercussioni sul giro vita e senza sensi di colpa..?!credo che una donna non possa chiedere di più dalla vita!!

Quindi vi consiglio di provare questo TIRAWMISU’ senza indugi!

Ingredienti:
2 Banane mature
2/3 banane congelate
Farina di carruba
Un pizzico di vaniglia
Cacao in polvere

A questo punto..dai..Devo proprio spiegare il procedimento?! Devo proprio?!
Ok, se insistete ve lo spiegherò.
Tagliare le banane a strisce e posizionare sul piatto di portata, queste avranno la funzione dei savoiardi della ricetta tradizionale.
Per la crema basterà frullare le banane congelate, dopo averle lasciate scongelare una mezz’oretta a temperatura ambiente , insieme agli avanzi delle banane ‘fresche’ aggiungendo un cucchiaio di farina di carrube ( facoltativo) e un pizzico di vaniglia.
Frullare fino ad avere un gelato super cremoso. A questo punto assemblare: mettere uno strato di gelato sulla base e ricoprire con una bella spolverata di cacao. Poi ripetere l’operazione: banane a fette, gelato, cacao.
Per i più goduriosi si può aggiungere anche qualche goccia di cioccolato , o una granella di fave di cacao o di nocciole on top!
A questo punto… macchevvelodicoafà… ci si fa fuori l’intero piatto!!

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